Tag Archives: шоколад

Александър Велики!

Алекс има имен ден. Днес! А аз забравих. Извинения колкото искаш…. растящ пети зъб, мрънкащо бебе, недоспиване, книгата, която чета в последните няколко дена…, колкото искаш и все неподходящи. Просто забравих. 😦 Затова реших да спретна изненада – вкусна, шоколадова, много шоколадова. Но преди да ти я покажа държа да знаеш едно нещо. Обичам да готвя, но не мисля, че съм на онова ниво, което имат мацките, които ме вдъхновяват с кулинарните си блогове. Наистина. Не е излишна скромност, особено що се отнася до десертите. Но пък Алекс толкова обича шоколад… Continue reading Александър Велики!

Музей на… шоколада

Брюксел – европейски институции, брюкселска дантела, бира, миди, цветя, пикаещото момченце и шоколад, много шоколад. Толкова много, че дори има музей на шоколада и какаото. От сега те предупреждавам – ако обичаш шоколад това място (този пост) не е за теб!Та въпросния музей се намира в Брюскел разбира се. Ако имаш път на там непременно го посети. Намира се на Rue de la Tete, много близо до Grand Place. Входът е 5 EUR. На него те посрещет усмихнати “куратори” с подарък – бисквитка с току-що пригодвен шоколад. А после – можеш да видиш целия процес – от зърната какаоПрез ферментирането, сушенето и избирането, печенето, смилнето на паста и приготвянето на различни видове шоколадИ разбира се да видиш как точно се правят прочутите белгийски мидичкиВ музея можш а видиш шоколад  в различни форми – статуиДрехи (да истински – можеш да ги облечеш)и най-традициония – бонбони, ама много бонбониДобре де, признавам си – прекалих с шоколада. Ама много е вкусен, да знаеш. В Белгия бях преди 3 години – пих и бира (в Льовен)ядох и миди (в Брюж)и на шопинг ходих (но не за брюкселска дантела)и да, влязо и в парламента (онзи, Европейския)но за всичко това, ще ти разкажа друг път. Днес е неделя и е време за шоколад, много шоколад.