Патиланско царство или кръмбъл на Игличина поляна

Ти какво прави днес? Докато се подготвяш да ми разкажеш историята си, аз ще ти покажа моята. Както се досещаш не си стояхме вкъщи. Групово и организирано качихме децата на Игличина поляна на Витоша. Този път събрахме групата приятели от детската градина и какъв купон стана… думите са малко да го опишат 😉

А за втората част от заглавието историята е малко по-дълга. В петък Белослава се разболя. Нищо сериозно, малко сополи, безсънна нощ, нерви… Та от чудене в петък следобед как да успокоя положението, реших да направя нещо сладко. Както вече не веднъж съм казвала, сладкарството не е моята сила. Но пък резултатът от петъчното успокояване на нерви стана доста сполучлив, сладък и ароматен кръмбъл със сини сливи. Аз като всеки уважаващ себе си Телец реших да се похваля във Фейсбук, Габи реши да ме попита, а аз реших да й обещая повторение за съботната ни среща. Речено-сторено. Тази сутрин с чаша кафе в ръка, преди да тръгнем към Витоша забърках втори кръмбъл (защото първия Иван самосиндикално му видя сметката в събота вечерта). Та така, играхме, смяхме се и кръмбъл ядохме. И понеже обещах да сложа рецептата черно на бяло, ето тук е мястото да го направя (за да не ме питаш после и ти). И отново – НЕ това не е кулинарен блог и няма да стане 🙂

Кръмбъл със сини сливи

1 пакетче краве масло на стайна температура

1 чаша брашно

5 с.л. кафява захар (е и бяла да имаш, не е толкова важно)

1 чаша смлени\счукани ядки (лешници, орехи, микс, каквото ти се намира)

малко настъргана лимонова кора

есенция ром

и разбира се сини сливи нарязани на половинки.

Сливите се нареждат на дъното на тавичка за печене с меката част нагоре. От всички останали продукти се забъркват трохи (т.е. намачкват се на меко ронливо тесто) и се разстилат върху сливите. Всичко това се пече за 15 минути в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор. Това е!

Сега чакам да чуя твоя разказ 😉

Advertisements