Александър Велики!


Алекс има имен ден. Днес! А аз забравих. Извинения колкото искаш…. растящ пети зъб, мрънкащо бебе, недоспиване, книгата, която чета в последните няколко дена…, колкото искаш и все неподходящи. Просто забравих. 😦 Затова реших да спретна изненада – вкусна, шоколадова, много шоколадова. Но преди да ти я покажа държа да знаеш едно нещо. Обичам да готвя, но не мисля, че съм на онова ниво, което имат мацките, които ме вдъхновяват с кулинарните си блогове. Наистина. Не е излишна скромност, особено що се отнася до десертите. Но пък Алекс толкова обича шоколад…Изненада, като изненада – мъфини с боровинки и шоколад. Преди месец в Плевен мислех да правя за Белослава мъфини с брашно от рожков. Дори си взех силиконови формички. Е, не направих. Но брашното и формичките ми свършиха много добра работа днес.

Рецептата взаимствах от тук, като вместо какао, сложих брашно от рожков и не разтопих шоколада, а го оставих на парченца. Имах си и помощничка.Тя бъркаше супа от коркови тапи, докато аз бърках сместа за мъфините. (Супата явно е станала вкусна, защото една от корковите тапи беше наполовина изядена). Крайният резултат, хм, показва защо Местенцето никога няма да се превърне в кулинарен блог.Е, визия нямат, но пък явно са вкусни, защото докато пишех това, Белослава видя сметката на едно мъфинче, след което виновно се отправи към спалнята за следобеден сън. Сега остава да я изчакам да се събуди и да вземем истинската изненада на Александър 😉

Дотогава те оставям с рецептата и се залавям със задачите, оставени от кака и Краси.

Мъфини с черен шоколад и червени боровинки

250 гр. брашно

1 с.л. брашно от рожков

1 ч.л. бакпулвер

1ч.л. канела

5 с.л. кафява захар

2 шепи сушени червени боровинки

25 гр. натрошен черен шоколад

125 мл. нискомаслено кисело мляко

125 мл. нискомаслено прясно мляко

3 с.л. зехтин

1 яйце

Брашното, рожковото брашно, бакпулвера и канелата се пресяват в купа. Добавят се захарта и боровинките.Яйцето се разбива леко, добавя се зехтина, киселото и прясното мляко.В сухата смес се прави кладенче и течната смес се изсипва и разбърква с нея. Накрая се прибавя натрошения шоколад. Намаслени формички за мъфини се пълнят на 3/4 със сместа и се слагат в предварително загрята на 160 градуса с вентилатор фурна за 15-20 минути.

ЧЕСТИТ ИМЕН ДЕН НА ВСИЧКИ ПРАЗНУВАЩИ

И НА АЛЕКСАНДЪР ВЕЛИКИ!

Advertisements

6 thoughts on “Александър Велики!”

  1. Честит именник мила да носи с гордост името си.Да ви е жив и здрав :*
    А това че си забравила е на всеки може да се случи има хора които забравят даже собствените си рождени дни така че… бъди сигурна че мъфините и другата изненада ще очароват твоето момче .
    В този ред на мисли искам само да вметна че обожавам твоето “местенце” то стана и мое.Идва ми като глътка чист въздух към всичко подхождаш с такъв позитивизъм.Продължавай все така да ни разхождаш из твоите местенца.
    ВЕСЕЛ ПРАЗНИК 🙂

    1. Ей, Семи, благодаря ти! Страшно мило! За забравянето – ами забравям си, досега се извинявах бременност, кърмене…, сега обаче вече не съм бременна, не кърмя… явно е от ЕГН-то. За изненадата за мъфините не знам (най-вече заради боровинките в тях, прекалено са здравословни :)), но виж другата ще му хареса. А супата…. ще е черешката на тортата! Целувки на Джани :)))**

  2. Един мъфин- една КАКА Краси:) Иначе… ше правиш цяла година само за мен:) Целуни Алекс и Бела и сготви нещо на Иван, та да не ми сбара мъфина:)

    1. Всъщност има поръчения от теб и от КАКА. Колкото до мъфинчето – идвай бързо, че Александър се прибра и не съм сигурна, че мога да скрия някое от него. А ако мога да те изкуша още повече – ще правя пица за вечеря:)))

  3. От доста време се каня да си куп подобни купички които са само от хартия за разни интересни кексчета, но все не ми остава време да излезна по магазините.Може би идващите почивни дни вече ще го сторя и е направя рецептата която ни предлагате, ще включа и малкият ми племенник.Супата от моркови е чудесна, ще взема и аз да си спретна една такава хахаха морковите с полезни за очите както знаем и е добре децата от малки да обичат зеленчуците и да не се мръщат на елените неща в супите.При толкова много ангажименти е нормално да се забрави имен ден.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s